鍛煉前補充水分十分重要。美國亞利桑那州圖森市Miraval Resort & Spa的營養學家Angela Onsgard指出,「當你的身體沒有足夠的水份,你就無法得到足夠的肌肉力量、靈敏度和平衡能力來完成鍛練。」
鍛煉前飲用甚麼類型的飲品也會影響到整過鍛煉過程。根據哥倫比亞大學研究,開始前兩小時應喝20安士水;熱身時再攝入8安士水,鍛練時按流汗量每10至20分鐘補充8安士水分。整個過程攝入大量水分,因此必須喝正確的飲品。
而以下的飲品在運動開始前必定要避免飲用。
含山梨糖醇的飲品
Cantor指出:「一旦攝入大量山梨糖醇,會導致腹瀉作用。即使是低劑量,仍有機會導致腹脹、胃脹等腸胃問題。」他解釋,山梨糖醇的成分是低卡代糖的一種,身體較難消化。若是大量飲用會造成不適,令你更快終止跑步。
她建議避免所有含山梨糖醇的飲品,包括果汁如梨汁和蘋果汁,並選擇喝水或傳統能量飲品。
椰奶
雖然跑步前後喝不加糖的椰子水是一個不錯的選擇,但謹記要看清包裝上的標籤,椰奶與椰子水是很不同的。椰奶是由椰子汁和新鮮磨碎的椰子肉製成,並不適合鍛練前喝。波士頓兒童醫院營養研究員Amy Cantor表示:「脂肪是需要最長時間消化的營養素。即使是你等待30分鐘後才出發,它仍會使人感到沒精打采和飽滯,不願開始跑步。」
碳酸飲品
碳酸飲品如蘇打水會導致腹脹、腹痛和脹氣問題。Onsgard勸說:「不妨喝凍綠茶代替蘇打水,其抗氧化劑含量高,可降低患癌風險。」
酒
鍛煉前不能喝酒似乎是眾所周知,但其實即使是開始前數小前喝一點點酒也是對身體不好的。Onsgard表示:「酒精會讓人脫水、發炎、身體失衡,並會影響判斷能力。若想提神,可選擇焦炒咖啡,這種咖啡比輕炒咖啡含較少咖啡因,但能做到提神功效,同時改善運動表現。
奶類能量飲品
很多跑手喜欺喝朱古力奶作為能量補充的飲品。事實上,奶類飲品絕對是一個很壞的選擇。Onsgard曾說:「由於牛奶含蛋白質、碳水化合物和脂肪,需要長時間消化,因此訓練結束後才飲用奶類飲品比較好。」
含糖果汁
小時候總愛喝Capri Sun那種包裝果汁,但是在鍛練前絕不能喝。Onsgard說:「大多果汁都是高果糖玉米糖漿,會導致肝病、代謝綜合症和癡肥。」若想喝有味的飲品,不妨在水中加入新鮮柑橘類水果、莓類、薄荷或羅勒吧。
資料來源:Runners World
文章:Ellen