周佩欣Wyan Chow的訓練計劃及營養策略
周佩欣Wyan是亞洲其中一位最快的女性越野跑運動員。在越野跑這項運動上，Wyan因她過往很多傑出優越的成就而聞名，其中包括：在樂施毅行者公開男女混合組別中，成為該項比賽女子最快時間完成的紀錄保持者。除了這些傑出的成就外，Wyan為人熟識的還有她面上時常掛著的笑容，以及面對不同環境所保持的正面態度。在過去幾年，Wyan都是The North Face 100 香港站100及50公里賽頒獎台的常客。
今年，Wyan將會參與TNF100香港站的50公里組別。一如以往，她認為最重要是開心地享受比賽。Wyan會跟我們分享她自己更多，更會分享她恆常的訓練計劃。
The North Face 100香港2015女子組50公里冠軍周佩欣
關於Wyan的訓練計劃
「除了我的休息日，星期日以外，我會盡量每天都作適量的訓練。我認為在講求耐力的超長跑運動中，建立身體的力量以及增加訓練的時間是十分重要的。這樣可以幫助身體準備長時間在越野賽道上的訓練或比賽。此外，為了避免傷患及訓練全身所有的肌肉，我喜歡以游水作為我的交叉訓練。」
「我不太在意每個星期跑多少公里，但我會確保自己每星期會有一次大概30-40公里的長跑。完成時間需視乎該次長跑訓練的地形，通常需時3-4個小時。」
Wyan的營養策略
我傾向選擇自製天然及簡單的食物。我的主食包括燕麥片、雞蛋、及豆腐等，還有大量的蔬菜及水果。
在訓練前及當中，我會根據我預計消耗的卡路里，來控制透過食物及飲料所攝取的碳水化合物量。
而在一個高質量的訓練後，我會確保自己在30分鐘內攝取足夠的蛋白質，即大概20克蛋白質或2隻雞蛋，來重建我的肌肉。
比賽時必然帶備...
每次比賽，我都必定會帶備行山杖、一件簿風褸(以應付在山上突變的天氣)和防曬霜。
當我跑的時候會想甚麼？
微笑、微笑、再微笑。
在越野跑上，我最想忘記的一段悲慘經歷
2015年在西班牙大加那利島的賽事，這個125公里賽在一個屬於加那利群島的大加那利島的火山島嶼舉行。當地的地形與我之前遇過的地形截然不同，加上當地的日夜溫差十分大，使我比賽過程中十分辛苦！
在越野跑上，我會回想千萬次的一次最開心回憶
最開心的經歷是在2014年樂施毅行者男女混合組別中贏得比賽兼刷新紀錄，並且打破女性13小時內完成比賽的限制。
100公里還是50公里賽？
100公里，我喜歡花時間自己享受比賽。
獨自個人還是與朋友一起訓練？
個人訓練。其實我都想更多與朋友一起訓練，但我大部分訓練的時間都在平日，而這些時間朋友們都需要工作，所以這不多不少是一個「被迫」的選擇。
一生當中一定要完成的賽事
南極冰馬拉松。