營養飲食

  • 營養飲食

    夏天不宜的食物

    夏天就是代表更多的運動和健康的飲食?  這只是神話! 一項研究發現,學童在夏天增重的速度比其他時間快三倍。這大概是因為垃圾食物和電子遊戲吧! 儘管沒有針對成年人的同類研究,但夏天的誘惑實在是太多。這裏有一些你需要多加留意的食物,還有一些建議,使...
  • 營養飲食

    我戒掉咖啡後發生的6件事

    咖啡對身體有很多好處,但也會讓人上癮。究竟一下子戒掉咖啡會出現些什麼情況呢?   我讀高中時已開始愛上咖啡,一開始是加油站售賣的泡沫咖啡,清淡但甜絲絲的。上到大學,我愛上了Dunkin' Donuts的咖啡,接著是星巴克,然後是高級新潮的烘焙咖啡。這個...
  • 營養飲食

    HAMMER NUTRITION能量補充攻略

    HAMMER NUTRITION是美國的能量補充食品,以天然、有機、無麩質和植物蛋白質聞名,其支援力度更深受用家喜愛,不少國際級運動員都會選擇HAMMER為能量補充拍檔。其產品種類甚多,或會令人不知如何選用,今次就大家介紹FIZZ電解丸、能量啫喱、能量Bar,與及HEED、PERPETUEM...
  • 營養飲食

    抗氧化食品—減緩疾病和衰老

    人體內有酵素能抗氧化,減緩疾病和衰老,但會隨年齡逐漸減少,所以必需通過飲食攝取抗氧化物質。 抗氧化物質大多存在於維他命,礦物質等微量營養素,以及植物內,而不是在我們的常見主食中:多士、牛肉飯、啤酒和燒雞等,本身營養欠佳,抗氧化的價值上也全不像話。...
  • 營養飲食

    暖水有助身體健康

    近日天氣熱得要命,一杯冰凍的飲品消暑當然無可厚非,但其實人體本來有能力自行調節適應四季的變化,但冰箱和冷氣讓我們失去自行調整的機會,讓身體不斷接受熱力和寒氣煎熬,病痛自然增加。 頻繁飲用冰凍飲品,消化器官受冷,身體不容易製造熱度,酵素活動也會跟著變...
  • 營養飲食

    仙人掌果的營養價值

    仙人掌果在香港比較罕見,而且其貌不揚,但其味道清幽,抗氧化能力高,也是運動者合適的食品 仙人掌果的抗氧化能力比維他命C高出7倍,並且它還含有維他命B1、B12等,能促產生紅血球、製造蛋白質,修復肌肉,增加紅血球提升耐力,對運動者來說是非常不錯的恢復食物...
  • 營養飲食

    魚油可能減緩輕度記憶力下降的速度

    魚油中omega-3脂肪酸在腦功能和發育中起著重要的作用。有些人提到,魚油可以改善腦功能,從而改善記憶力衰退的問題,也對一些疾病如阿茲海默症(Alzheimer's disease)或其他認知障礙有所進益。 阿茲海默症又稱老人認知障礙症,是最常見的癡呆類型,影響著數百萬老...
  • 營養飲食

    Omega 3魚油如何影響你的大腦和心理健康

    魚油作為一種非常受歡迎的非處方補充劑,是從沙甸魚,鯷魚,鯖魚和鮭魚等蘊含豐富脂肪的魚身上提取。 魚油主要含有兩種類型的omega-3多元不飽和脂肪酸 - 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它們促進心臟健康和對皮膚的益處眾所周知。 但是,魚油對大腦...
  • 營養飲食

    【熱潮再現】拆解減肥可樂的背後成分

    去年暑假熱賣的「減肥可樂」(Coke-Plus)近日重臨香港,超市和便利店周圍都大肆宣傳,包裝廣告上更聲稱能「減少脂肪吸收、減慢糖分攝取」,有讀者問我是否真的有效? 其實早在去年七月此Page成立之初小弟便曾和註冊營養師朋友撰文分析,趁現在熱潮再現我們特意翻查更...
  • 營養飲食

    萬惡脂肪?

    體脂肪大部分由三酸甘油脂組成,有人以為身體積存脂肪,是因為吃下太多油脂,故只要不吃肉類那層白色肥膏、少碰油便不會發胖,事情是否這樣簡單呢?其實,脂肪並非一無是處,相反它能保護內臟、維持體溫、氧化後供給能量、提供必須的脂肪酸、構成細胞膜的原料、保持神經...
  • 營養飲食

    致命的飲食習慣—男士篇

    人類進食有兩個目的,一為果腹,二為口福。 上天是公平的,每個人都賦予相近的quota,誰取多了,身體就響起警號叫停。例如糖尿病者因「大吃大喝」、吸取過多糖分;患高血脂、脂肪肝者,則因飲食過於「大肥大膩」所致。肥胖便是身體給你最明確、顯而易見的預警,警告...
  • 營養飲食

    「超級食物」羽衣甘藍

    羽衣甘藍有「超級食物」的美譽,近年越來越多人食用。它有很多有益身體的元素,包括大量維他命、高膳食纖維、抗氧化等等。我們可看看它的營養成分:   —含大量類胡蘿蔔素,是奇異果的5倍,抗氧化能力強。 —大量膳食纖維令人容易飽肚,減少進...
  • 營養飲食

    11種喝杏仁奶的好處

    正在尋找非乳製品牛奶的你是不是在想,究竟杏仁奶對你有沒有益處呢?無論你是素食主義者,對奶類敏感又或是不喜歡牛奶的味道,杏仁奶是一項非常好的選擇。 當杏仁奶越來越流行時,我們要鄭重地告訴你們它沒有提供充足的蛋白質或鈣質,所以你要透過進食其他食物來補充...
  • 營養飲食

    你飲水夠嗎?

    人體中,有60%是水分,所以水對我們很重要。但我們每天要喝多少水呢?喝得太多又會中水毒;喝得太少又會缺水。以前常常聽人說,一天喝八杯水就可以,事實又是不是呢?現在就一一跟你們拆解。 專家指出,每個人喝水的數量應根據他們的體重、活動的劇烈程度和天氣。美...