營養飲食
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改變飲食習慣，換來健康生活（二）
每日一斤菜 上班族日間外出吃飯較難做到，所以吃菜留給在家的晚飯時段吧，多吃一點，一斤菜煮過後也不算很多。 各種穀類 常聽見要多吃五穀，但其實五穀包含什麼很多人都不清楚，因為這只是各種穀類的統稱，我們反正多吃以下幾種食物就不錯：其實不難：紅米、糙米、... -
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改變飲食習慣，換來健康生活
多喝水 其實清水是最佳飲品，在正餐及下午茶以外，應大量飲水，起初戒掉咖啡奶茶或者很痛苦，但其實多飲水有寫不完的好處，不試過不知，人會更精神，皮膚更好，連飯量也少了。 一日三餐 早、午、晚三餐需定時進食，是最佳的克制過量飲食方法，如果餐與餐之間感到肚... -
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港式早餐速食健康之選
早上趕返工，唔食一餐半餐有何問題？甚至可減肥？但按筆者經驗，不吃早餐11:00大關很難過，怎樣也會吃點小食，一會再去吃份豐富的午餐，最後當然是食多了。 另一方面，體經過一整晚的睡眠和在没有進食情況下，實在需要補充能量，維持血糖，讓我們更清醒。否則精神萎... -
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世界上最簡單的補水方法
口渴便喝，不渴不喝。這都是有科學根據的。 「等到你口渴時才喝水，那就太遲了。」 這句直接易明的金句成為了給予跑手的標準勸告，以防止他們在跑步期間缺水。但事實上，這句話是錯的。 愈來愈多研究支持這個說法：即使在炎熱天氣下長跑，在你感到口渴時才喝水... -
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營養素分類—膳食纖維
食物中所含的各種營養素，各有各的作用，缺乏或攝取過剩都會引發疾病，有些是搆成身體非常重要的元素，有些參與相當多的生理運作，但人體的需要量卻可能極少，唯有「適身體需要量」且均衡的攝取，才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好！ 膳食... -
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即食麵、杯麵、棒丁麵比較
香港人喜歡食即食麵，如果茶餐廳無貨差不多開唔到鋪，不少人運動完都會去茶仔、小食店食番碗餐蛋麵，簡直是「恩物」。無他，因為即食麵由麵粉製成，含豐富碳水化合物，容易被身體分解和吸收，是快速的能量來源，很快醫到肚。 另一方面，即食麵不健康又是惡名昭彰，因... -
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我戒掉咖啡後發生的6件事
咖啡對身體有很多好處，但也會讓人上癮。究竟一下子戒掉咖啡會出現些什麼情況呢？ 我讀高中時已開始愛上咖啡，一開始是加油站售賣的泡沫咖啡，清淡但甜絲絲的。上到大學，我愛上了Dunkin' Donuts的咖啡，接著是星巴克，然後是高級新潮的烘焙咖啡。這個...